Према подацима Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација, око 1,3 милијарде тона хране за људску исхрану сваке године се баци или баци пре него што стигне на сто, што је еквивалентно једној трећини укупне производње хране.
Око 14% хране се губи у транзиту, 5% се баца из ресторана, а 2% се баца из малопродајних објеката.
Млечни производи, воће и поврће спадају у производе који захтевају посебну пажњу приликом транспорта и пласмана. Сва храна мора бити правилно транспортована, ускладиштена, заштићена и одржавана на одговарајућој температури да би стигла на одредиште. У супротном, постају изгубљена трећина.
Озбиљан изазов
Производња и транспорт хране захтева много ресурса, као што су вода и енергија. Отпуштена храна чини чак 10 одсто глобалних емисија гасова стаклене баште. Расипање хране је такође морално питање, с обзиром на то да 690 милиона људи широм света гладује.
Ако се отпад од хране може смањити, само одговарајућа количина обрадивог земљишта и одговарајућа продуктивност могу задовољити људске потребе за храном и исхраном, а ЦО2 који се емитује током производње биће смањен.
Расипање хране представља еколошки, економски и етички изазов, а правилно паковање може помоћи у решавању ових изазова.
Влакнасти материјали за паковање могу побољшати безбедност хране
Како одржати храну свежом и безбедном од фарме до виљушке и побољшати одрживост производа у целом ланцу, кључ је за брендове хране који траже одговоре од материјала за паковање и решења за паковање.
Неке хемикалије у материјалима за паковање хране могу мигрирати у храну током контакта са храном. Истовремено, нехигијенски материјали за паковање могу узроковати да микроорганизми који изазивају болести у храни премаше стандард, што доводи до инцидената тровања храном. Материјали за паковање засновани на сировим, висококвалитетним влакнима су такође најсигурнији и најсигурнији. Они су део циклуса одрживог производа који нуди одрживе и безбедне опције за различите намене.
Поред тога, висококвалитетна амбалажа за храну треба да буде у стању да издржи промене у различитим транспортним окружењима високе топлоте и високе влажности. Ово је посебно важно за квалитет производа и за смањење бацања хране. Због својстава амбалаже од дрвених влакана која се могу рециклирати, избор такве амбалаже постао је и одговоран избор потрошње.
Тренд потрошача
Жеља за здравим начином живота је тренд у данашњем свету. Потрошачи желе да живе на еколошки начин и траже решења која имају мањи утицај на животну средину.
Кинески потрошачи углавном верују да их папирни материјали чине повољнијим од других материјала. У поређењу са "папирним материјалом" и "пластиком", "еколошки прихватљивим, лаким за употребу, обликом, безбедношћу, лепотом, текстуром, поклоном, врхунским" ових осам елемената, папирна амбалажа је супериорнија од пластичне амбалаже.
Иако неће сваки потрошач дефинитивно преферирати еколошки прихватљиву амбалажу, али у тренутку одбацивања амбалаже еколошка свест потрошача је висока. [3] Како свест потрошача о еколошки прихватљивој потрошњи сазрева, одрживо паковање у будућности више није опција, већ суштинска.
Тајна лежи у кружном дизајну паковања
Многе међународне компаније су се обавезале да ће у будућности заменити пластику у својој производњи и производима или усвојити амбалажу која се више може рециклирати како би смањила свој угљенични отисак.
Дакле, што је паковање теже, то боље? Не баш. Квалитетно паковање не значи претерано паковање, права величина може да омогући употребу мање производних материјала, мању тежину, што ће помоћи у смањењу емисије угљен-диоксида у транспорту, смањењу трошкова паковања. Ова ефикасност ресурса је у срцу сваког доброг решења за паковање.
Картонску амбалажу на бази обновљивих дрвених влакана лако је рециклирати, што је чини еколошки прихватљивијом од већине других решења. У Европи се више од 80% амбалаже рециклира.
Узимање у обзир могућности рециклирања и циркуларности од самог почетка развоја производа имаће позитивнији утицај на одрживост, животну средину и друштво. Како се више користи обновљива амбалажа за храну, проблем отпада од хране ће такође наћи нову инспирацију за решавање. Истовремено, сигурност хране је више загарантована, одговорило се на потражњу зелене потрошње потрошача, а зелена обавеза брендова хране је испуњена.
